家常咖喱鸡的做法 
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本文目录

1. 山药豆炖牛肉怎么做
2. 淮山炖牛肉做法
3. 山药炖牛肉的做法做法做法

山药豆炖牛肉怎么做

牛肉山药土豆能一起吃。可以做成山药土豆炖牛肉。牛肉牛肉

材料
：

牛肉600g 、炖山炖山大全山药1根、药的药土豆2个 、家常家常油盐适量、做法做法葱姜适量、牛肉牛肉花椒适量、炖山炖山大全八角适量、药的药酱油适量
、家常家常开水适量、做法做法香菜适量、香叶1片、红茶1包
。

步骤 
：

1 、牛肉用清水浸泡半小时以上
，中间换水多次 。

2、然后把筋膜去掉。

3、把牛肉切块。

4、把牛肉放在开水中焯水
。

5、然后捞出再用开水洗掉浮沫 。

6、葱姜切好
，花椒八角香叶和红茶一包备好
。把花椒八角香叶放入材料盒里。

7、炒锅烧热加入食用油
，爆香少量葱姜 。

8 、加入牛肉翻炒
。

9、片刻后加入适量酱油 ，炒至牛肉没有水分 。

10、加入适量开水
。

11 、转至瓦罐里。加入材料盒，加入葱姜和红茶包。

12 、山药和土豆洗净去皮、切块泡在水中 。

13
、2个小时后牛肉已很烂。

14、加入山药和土豆块，再加入适量盐。

15、炖至山药和土豆熟软即可 。

淮山炖牛肉做法

食材清单

牛肉、山药 、红枣 、大葱适量  、姜适量、料酒适量
、盐适量 、味精适量、花椒适量、胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4

黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块 ，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水
。

步骤2/4

山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水 。

步骤3/4

沙锅洗净，放入清水 ，牛肉、葱段
、姜块、料酒 、芹菜
，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒 。

最后一步

小火炖至五成熟时  ，放入山药.红枣，再炖1小时
，至牛肉酥烂 ，拣去葱 、姜 ，加入精盐、味精、胡椒粉 。

山药炖牛肉的做法

一。牛腩切成一寸左右的小块 ，凉水下锅 ，加姜片，料酒焯水，撇去浮沫  ，水开十分钟 ，捞出 。

二。再起一锅 ，加水没过牛腩十公分，开锅转小??一个小时 。

三。牛腩用筷子一扎就透，加山药块，盐，蚝油，五香粉 ，酱油，鸡精，20分钟收汁即可，淋上香油  ，小葱花碎，香菜，出锅 。

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