清羊排的做法大全家常 ，清羊排的做法大全家常菜窍门

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本文目录

1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量、牛肉适量、做法做法姜适量 、牛肉牛肉蒜适量 、烧土烧土视频葱适量、豆的豆干辣椒适量、家常家常冰糖适量、做法做法八角适量 、香叶适量

1 、牛肉切块
，小块一点比较好熟 。

2、土豆切块，姜
、蒜、干辣椒、八角、香叶，切好放一起。

3`油执以后把冰糖放进去，化开
，这是为了给牛肉上色 。

4 、化开以后放入牛肉，把牛肉水分炒干。

5、放入蒜 、干辣椒
、八角 
 、香叶的调料，翻炒，加入酱油 、盐、料洒。炒出香味后加水
，水要没过牛肉 。

6 、稍微炖一下
，就倒入压力铅口 ，压熟，

7 、压力锅压肉的时候，重新放油，煎炒土豆，煎至八成熟，土豆绵软 ，捞出。

8牛肉压好后 ，再放入锅中继续翻炒 ，加入葱花和土豆后炖一会儿，把土豆炖熟炖入味 。最后大火收汁
。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下，去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料：牛肉，土豆 ，蚝油适量，味极鲜适量，盐适量，糖或胡椒粉等，香叶两片，桂皮一小段 ，丁香六粒，花椒 ，大料 ，小茴香，葱，姜 ，料酒 ，干辣椒。

土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净，切块，姜切片，葱切段 
。

2、牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开，捞出，除去血沫及杂质 ，此时可以另起一锅，烧足够多的开水 ，电水壶的容量略少 ，所以建议用锅。

3  、热锅凉油，加入香料，炒出香味
 ，放入剩下的葱姜，炒出香味
。

4、加入蚝油和味极鲜酱油 ，此时酱油会迅速起泡，然后迅速倒入焯好水的牛肉，一定要迅速倒
 ，酱油易糊 ，然后翻炒  。

5
、翻炒一段时间后 ，倒入足够多的开水和少量料酒
，注意 ，一定要加足够多的开水 ，一次加够 ，不要炖到一半再加水 ，还可依据个人口味加入两个干辣椒，先大火炖煮十分钟 ，再加盖改小火炖煮，约一个小时。

6、此时可以处理一下土豆 ，去皮 ，切成和牛肉一样大的块 。

7、小火炖煮一个小时后 ，继续加盖 ，改大火，炖煮十五分钟  。

8 、加入处理好的土豆块，炖至土豆软面 。

9、收汁
，调味 ，加入适量的盐（由于之前加了酱油和蚝油，有一定咸味，所以盐不用加太多），还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等 ，翻炒均匀后出锅。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉、土豆 、玉米淀粉、花生油、芝麻油、姜丝
、蒜茸、生抽、蚝油 。

1 、牛肉切片，放入生粉、生抽 、蚝油、花生油
、芝麻油、姜丝 、蒜茸和少量的水拌匀，腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。

2 、在腌牛肉的期间 ，把土豆切丝。

3 、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟，捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅 。

4、这时牛肉已经腌入味了，放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用。

5 、放油烧热锅，放入土豆丝急炒 ，调好味后和牛肉一起快炒。

6 、香喷喷  、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了 。

关于牛肉烧土豆的家常做法，牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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